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香料原料乙酰丙酸* 化學式C5H8O3 分子量116.12CAS 登錄號123-76-2 EINECS登錄號204-649-2 熔 點37.2℃ 沸 點245~246℃ 水溶性易溶于水 密 度1.1335 外 觀白色片狀結晶

香料原料乙位萘甲醚* ether CAS號:93-04-9 分子式:C11H10O 分子量:158.2 EINECS號:202-213-6 化學性質 白色鱗片狀結晶，有橙花香味。

香料原料乙酸異龍腦酯* CAS號:125-12-2 分子式:C12H20O2 分子量:196.29 EINECS號:204-727-6 化學性質 無色結晶狀粉末。具有松香樟腦氣味。 溶于乙醇和乙mi，幾乎不溶于甘油和水。

香料原料乙酸葉醇酯* CAS號:3681-71-8 分子式:C4H6O4Pb 分子量:325.29 EINECS號:222-960-1 用途 用于配制食用、日用香精

香料原料乙酸香茅酯* CAS號:150-84-5 分子式:C12H22O2 分子量:198.3 EINECS號:205-775-0 化學性質 無色液體，呈強烈玫瑰香氣，并帶杏子果香，頗似檸檬油。沸點229℃，旋光度[α]D-1°15’～+2°18’。混溶于乙醇和大多數非揮發性油，不溶于丙二醇、甘油和水。